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原西方人眼中的「法菜三大珍饈」:鵝肝、松露、魚子醬,由於鵝肝費時、成本高,在法國餐廳中已逐漸被鴨肝的親民所取代!同樣身為「脂肪肝」,鴨肝風味比鵝肝更加濃郁,且烹調時失油率比鵝肝還來的低,越來越多法國主廚捨棄鵝肝以鴨肝做菜。在鐵板上的鴨肝釋出無限地香氣濃郁,口感綿密滑順,一入口,油脂滋滋地在口中化開的滋味,令人滿足的回味無窮~煎、炒等簡單烹飪方式更能淋漓盡致地呈現鴨肝沁人心脾的香味!

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▲北市敬老活動失序,老人擠成一團。(圖/記者陳家祥攝)

記者陳家祥/台北報導

台北市社會局28日舉行「樂活山林長青健行」登山活動,由於與會長者超過預期,活動意外失控導致多名老人受傷,市長柯文哲為此多次道歉,坦承活動失敗。北市府30日召開府級的檢討會議,社會局長許立民立場與柯文哲一至,強調市府應變能力要再加強;至於後續補償措施,則是由工務局統籌負責。

北市重陽敬老登山活動變調,導致23名長者因為推擠受傷,北市府29日召開府級檢討報告,社會局長許立民指出,該活動由工務局設計路線,認為當天報名人數超過預期,怎麼樣預計報名人數是未來類似活動的重點。此外,還包括中途是否要發放抽獎券,以及原本中途都有設置醫護站,但沿途上的指揮通聯也要檢討,應變時間也應該要加強。

至於事後宣布大方送登記就有禮,被質疑是為選舉造勢,許立民澄清絕無這樣的狀況,「結合民間團體,沒有選舉造勢」;市長已指示油工務局統籌,會把發放方式做定案,減少大家不方便,用最簡單方式處理。







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2017-10-29 16:42

〔記者徐聖倫/新北報導〕偷店門口的雞蛋竟然偷了上千顆!59歲張姓男子本月初就開始竊取新北市中和區保健路某雞蛋批發行的雞蛋,三天兩頭就偷一次,批發行實在是受不了,日前報警處理,警方細查之下發現,張嫌偷了起碼1000顆的雞蛋,價值4800元。據了解,張嫌總是利用凌晨人煙稀少,趁沒有人注意,雞蛋批發行外停放的發財車上擺滿一籃籃雞蛋,他前後共偷了8籃,總是由腳踏車載運,計千餘顆。批發行表示,每次點貨都缺一堆,實在是受不了所以報警。警方循監視器找到張嫌,將他逮捕歸案。據悉,張嫌有多起竊盜前科,算是偷成精了,張嫌則向警方供稱,因為沒有錢,所以偷完雞蛋他就跑到菜市場去兜售,藉以賺錢花用。訊後,警方依竊盜罪嫌將張嫌移送法辦?


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